Für diese Podcastfolge bin ich extra nach Ludwigsburg in Baden-Württemberg gefahren. Hier habe ich Jairo Romero aus Honduras getroffen. Er importiert den Rohkaffee der Farm seiner Familie und röstet ihn auch.
In dieser Podcastfolge erfährst du einige Besonderheiten von Honduras und dem Kaffeeanbau in diesem Land. Wir sprechen auch darüber, was hier überraschenderweise verboten ist und welches besondere Mindset die Honduraner haben.
Außerdem hat Jairo ein neues Projekt gestartet, bei dem man Pate einer Kaffeepflanze werden kann. Eine dieser Patenschaften wird bald verlost. Alle Infos dazu gibt es dann demnächst auf Instagram.
Jairo erzählt außerdem noch vom Coffee Fest de Santa Bárbara, welches Ende April stattfindet. Ganz spontan – während dieser Podcastfolge – habe ich mich dazu entschieden ebenfalls teilzunehmen. Das Ticket ist bereits gebucht und ich werde natürlich berichten.
Alle weiteren Infos zu Kaffee aus Honduras gibt es wie immer im Blog.