Magazin Kategorie Wissen

Ist Kaffee gesund oder ungesund?

Rund um den Kaffee ranken sich zahlreiche Mythen. Mal soll das koffeinhaltige Getränk vollkommen ungesund sein, mal heißt es, Kaffee sei durchaus gesund. Inzwischen...

Was ist die Peaberry / Perlbohne?

In einer Kaffeekirsche befinden sich in aller Regel zwei Samen. Bei der Perlbohne, die im Kaffee-Jargon meist als Peaberry bezeichnet wird, ist dies...

Interessante Fakten rund um Kaffee

Während ich gerade meinen Kaffee trinke, kam ich auf den Gedanken, dass es rund um das wohl beliebteste Getränk für zahlreiche Menschen doch einige...

Milchkännchen für Kaffeegenießer und Milchschaum

Ob ihr euren Kaffee nun am liebsten mit Kondensmilch, Sahne oder frischer Milch trinkt, spielt keine große Rolle. Erlaubt ist, was schmeckt. Wichtig ist...

Was kostet der teuerste Kaffee der Welt? – Black Ivory

Es gibt einige teure Kaffees, aber was kostet der teuerste Kaffee der Welt? Viele erfahrene Kaffeetrinker würden jetzt vielleicht behaupten, der Katzenkaffee Kopi Luwak...

Was ist bewusster Kaffeekonsum? – Interview mit Happy Coffee

Mit Kaffee ist es wie mit so vielem: Ein Trend jagt den nächsten. Mal steht die Aufbereitung des Kaffees im Vordergrund, mal die Zubereitung....

Was ist aromatisierter Kaffee – ein Interview

Dass Kaffee ein Aroma hat, ist eigentlich jedem Kaffeeliebhaber klar. Kaffeeröstereien versprechen hier gerne schokoladige oder nussige Aromen. Gerne wird auch ein fruchtiges Aroma...

Wie unterscheiden sich Kaffeeröstereien?

Kaffeeröstereien gibt es einige. Manche verkaufen ihren Kaffee nur regional oder innerhalb Deutschlands. Andere bieten ihren Kaffee weltweit an oder gehören sogar zu Kaffeehausketten...

Wie ihr den passenden Tamper findet

Wer eine Siebträgermaschine nutzt, der kann nicht auf den Tamper verzichten. Doch was ist das überhaupt? Und worauf kommt es beim Kauf und der...

Mit der Siebträgermaschine zum Espresso

In unseren bisherigen Artikeln haben wir bereits ein paar Zubereitungsarten für Kaffee vorgestellt. So haben wir beispielsweise erklärt, wie ein Espressokocher funktioniert und warum...