Magazin Kategorie Interviews

Einen Monat ein Café leiten – Interview mit KreativTankstelle

Einen Monat lang ein Café leiten, das klingt nach einer verrückten Idee. Gleichzeitig macht es aber auch neugierig. Wie kann das funktionieren? Welche Anforderungen...

Röster des Jahres 2016 – Interview mit Rosario Bonafede

In letzter Zeit haben wir immer mehr Interviews mit Cafés und Röstereien geführt. So haben wir einige Unterschiede der Kaffeeröstereien entdeckt. Auch die Trends...

Was ist aromatisierter Kaffee – ein Interview

Dass Kaffee ein Aroma hat, ist eigentlich jedem Kaffeeliebhaber klar. Kaffeeröstereien versprechen hier gerne schokoladige oder nussige Aromen. Gerne wird auch ein fruchtiges Aroma...

Ein Café in Brasilien – Interview mit Koffiehuis

Habt ihr euch auch schon mal gefragt, wie der Kaffee in anderen Ländern schmeckt und wie er dort zubereitet wird? Uns geht es jedenfalls...

Diese Frau fordert fairen Kaffee – Ein Interview

Vor Kurzem sind wir auf eine Frau aufmerksam geworden, die sich aktuell mit einer Petition für fairen Kaffee einsetzt. Was es mit solchen Zertifizierungen...

Vom Röster zum Café-Mobil – Ein Interview

Wie ihr wisst, sind wir gerne und viel in Cafés unterwegs. Dabei lernen wir häufig auch die Betreiber der Cafés kennen. So erfahren wir...

Kann man Kaffee selbst rösten? – Ein Interview

In meinem Freundeskreis kam in letzter Zeit immer mal wieder die Frage auf, ob man Kaffee nicht auch selbst rösten kann. Es gab sogar...